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公司主营:小型凉皮机、面皮机、粉皮机、圆形凉皮机、凉皮洗面机、水洗面机、面筋锅、烤麸机、洗面机(成套购买凉皮机+洗面机有优惠!!!)
该全自动洗面机性能特点是:采用小功率大齿比减速电机加变频器的设计,既满足了和面低转速大转矩的需要,也能适应初期洗面中转速和后期洗面高转速的需要,洗面速度快且洗出面筋清爽,同时非常节能省电,对没有三相大功率工业电的小凉皮厂 非常实用,即便是一次洗10包面粉的全自动洗面机也只需使用220v 4.4kw的单相电源;有水、有能量可以实现面筋和淀粉的分离,问题的关健在于应用水的多少和能量注入多寡。现实工艺存在两极的倾向,面团法将面团置于水中,水的张力和机械的搅拌力使面筋过度撕裂、破碎,混入淀粉浆中,致使淀粉中蛋白含量增加。在水力旋流工艺中,过程泵及其压力将面筋撕成絮状乃至断裂同样存在此类弊端。在三相卧螺与旋流工艺中,则注入过量能耗,以三相卧螺法为例,每吨原料面粉可节水3t,而耗电则达数十千瓦以上。终反映在成本上则是得不偿失。
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